Der Kolonialwarenladen ist mit zahlreichen Nahrungsmitteln, Reinigungsmitteln und Gebrauchsgegenständen aus der Zeit um 1920 gefüllt. Hier musste noch alles abgewogen und in Papiertüten verpackt werden.
Auch die Produkte der anschließend jeweils kurz vorgestellten Elmshorner Margarine- und Fleischwarenindustrie wurden im Laden verkauft.
Die Verbreitung von Bouillonwürfeln, Kunstbutter und Fleischkonserven führte in Elmshorn zu einem Aufschwung der Lebensmittelindustrie.