Eier gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln. Wie lange sollte ein Ei kochen, wenn es weich bleiben soll? Wie lange sind Eier haltbar? Kann man Eier einfrieren? Tipps und Rezepte.
Ob gebraten, pochiert, in Kuchen, Aufläufen oder als Frühstücksei: Eier lassen sich vielfältig zubereiten und sind Bestandteil vieler Gerichte, nicht nur in der deutschen Küche. Gekochte Eier schmecken pur, auf Brot, zu Salat, Gemüse und Kartoffeln.
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